در اینجا چند نکته و حقیقت را آورده‌ایم که خواندن و دانستن آنها می‌تواند برای شما جالب و جذاب باشد.
Cold Brew می‌تواند قوی باشد
این موضوع به عوامل زیادی بستگی دارد، از جمله قهوه مورد استفاده، زمان خیساندن و رقیق شدن. کنسانتره کلد برو را به صورت مستقیم ننوشید، زیرا دارای کافئین بسیار زیاد است.
کلد برو اسیدیته کمتری دارد
اگر قهوه یا اسپرسو معمولی باعث ناراحتی معده شما می‌شود، نوشیدنی کلد برو ممکن است اینطور نباشد. تنها راه برای دانستن این موضوع آن است که امتحانش کنید، و اگر خودتان آن را تهیه کنید، کنترل بیشتری روی طعم و آثار آن بر معده تان خواهید داشت.
می‌توانید کلد برو کافی را گرم کرده و گرم بنوشید
در واقع، این موضوع درست بوده و می‌تواند بسیار خوب باشد به دلیل آنکه طعم نهایی تقریباً یکسان می‌ماند.
کلد برو بیشتر از دریپ کافی طول می‌کشد
قهوه درشت آسیاب شده بهترین کلد برو را می‌سازد. از آنجایی که آب سرد است، باید حدود 12 تا 18 ساعت دم آوری طول بکشد تا رنگ، طعم و کافئین قهوه وارد آب شود. فرآیند دم آوری سرد، ترکیبات تلخ کمتری را به همراه می‌آورد که نتیجه شیرین‌تر و بهتری را برای قهوه ایجاد می‌کند.
آسیاب قهوه در خانه ندارید؟ مشکلی نیست فقط کافی است قهوه خود را در کافی شاپ ها با استفاده از دستگاه آسیاب قهوه بزرگ آنها آسیاب کنید و صفحه آن را روی گزینه پرس درشت/فرانسه تنظیم کنید.
همچنین در صورت سفارش قهوه از کافی استور می‌توانید درجه آسیاب مد نظر خود را سفارش دهید.
از هر نوع قهوه ای که دوست دارید برای تهیه کلد برو استفاده کنید
شما می‌توانید با هر نژاد قهوه ای کلد برو تهیه کنید و در نظر داشته باشید که هرچه قدر ربوستا قهوه بیشتر باشد کافئین داخل کلد برو بیشتر است.